异戊酸是什么臭味？
脚臭出现的原因，其实可以大致分为三大部分：
1、细菌
人的足部每天被袜子和鞋包裹，又有汗腺分布、有脱落的细胞、皮肤新陈代谢产物，这些组合在一起，就成了细菌的生存环境。
而导致脚臭的细菌多种多样，比如棒状杆菌、丙酸杆菌就是典型的两种细菌；
2、异戊酸
脚臭的周围来源，其实是一种名为“异戊酸”的特殊物质，它是液体化合物、散发出难闻的酸败臭气，只有脚臭的人才有。
而臭味的浓烈程度如何，则主要和异戊酸的浓度有关。不过，你想不到的是，异戊酸也有“两幅面孔”，当它被高度稀释之后，其实会产生一种特殊的果香味
异戊酸主要是由脚上的细菌造成的，健康无脚臭的群体中脚上的微生物态主要由不动盖球菌、葡萄球菌属、短杆菌属等革兰氏阳性菌属组成。其中不动盖球菌分泌出的物质会将脚上死皮的细胞角蛋白分解出氨基酸，然后葡萄球菌属会将氨基酸分解成异戊酸从而产生臭脚者的酸臭味。同时，短杆菌会将L型甲硫氨酸代谢产生含硫化合物甲硫醇，闻起来想腐烂的菜叶。而臭脚人群脚上不仅仅有异戊酸和甲硫醇，同时还有：丁二酮、丁酸、乙酸等物质，这些物质加起来就会出现一股酸爽的味道。
3、汗腺
脚上气味的浓重或轻微，都和足部分布的大汗腺有关。虽然其他部位也有汗腺分布，但是这些区域的汗液会迅速蒸发，而足部则不相同。
汗液会停留在足部、沾染袜子和鞋，而构成汗液的又是脂肪酸、蛋白质等物质，这会造成细菌的滋生。
接下来，这三者混合在一起，细菌开始分泌各种各样的酶类、分解的物质成分增多、异戊酸开始作用，就形成了难闻的臭气。
而一旦自己合并了真菌感染(脚气)，那臭味真的是可以飘到50米开外，隔着老远都能闻到刺鼻气味。
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常见臭味的主要化学成分见下表：
